הפינה הירוקה היא מסעדה ובית קפה עוצר נשימה על גדות הירקון, בדיוק מול ‘ראש ציפור’ המקום שבו נחלי הירקון והאיילון מתמזגים. המסעדה והבית קפה יושבים מול הנחל עם נוף נהדר ותחושה פסטורלית. אבל…
מרוב פסטורליה, לפעמים המלצרים שוכחים לפנות ללקוחות עם פעולות בסיסיות כמו הגשת תפריט, לקיחת הזמנה או הגשת חשבון. חוסר משמעת בסיסי. גם האוכל מגיע בעצלתיים, ולפעמים צריך תזכורת, ולפעמים צריך גם שתיים ושלוש.
בבוקר יום שני אחד, אחרי המתנה של שעה (שנוצלה לעבודה אינטנסיבית על הצעה עסקית), שבמהלכה לא ניגש אף מלצר להתעניין פתאום הגיעה שיחת טלפון והיה צריך ללכת. וכך המסעדה נשארה בלי לקוח שבאמת התכוון להזמין לעצמו ארוחת בוקר קלה.
ובנושא אחר לגמרי, אם אתה מעוניין ללמוד ולדעת איך להתגבר על פחד קהל, אפשר לעשות את זה.
